बिना अंडे का चाकलेट केक - Eggless Choclate Cake

 

 

 

सामग्री

  • 1 1/2 कप मैदा

  • 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर

  • 1 बड़ा चम्मच चाकलेट पाउडर

  • 1 कप मीठा कंडेंस्ड मिल्क

  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

  • 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा

  • 3/4 कप दूध

  • 1 चम्मच वैनिला एसेंस

  • 1/2 कप पिघला हुआ बटर (बिना नमक वाला)

 

विधि (How to make eggless choclate cake at home)

  • ओवन को 180c C पर प्रीहीट करले.

  • एक 9 x 9 केक बेक करने के बर्तन को तेल या बटर लगा के चिकना करले.

  • मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर को मिला के 2-3 बार छान के अलग रख ले.

  • अब उसमे कंडेंस्ड मिल्क, चाकलेट पाउडर, पिघला हुआ बटर, वैनिला एसेंस, और दूध मिला के एक ही दिशा में तब तक फेटे जब तक सारी गुल्थिया ख़तम न हो जाये.

  • अब फेटे हुए मिश्रण को पहले से तियार केक बनाने के बर्तन में डाल दे.

  • बर्तन को प्री हीट ओवन में 30-35 मिनट तक रख के पकाए.

  • एक टूथ पिक डाल के देखे अगर टूथ पिक साफ़ बाहर आ जाये तो केक पक गया है नहीं तो 4-5 मिनट तक और पकाए.

  • ओवन से बाहर निकाल के ठंडा होने दे. फिर चाक़ू की सहायता से बाहर निकाल ले.

  • ठंडा होने पर खाए और खिलाये.