गेहूं के आटे के चोकोचिप्स मफिन्स-Wheat Flour Choco Chips Muffins

 

 

सामग्री (12-14 मफिन्स ले लिए)

  • 1 कप आटा या (आधा आटा और आधा मैदा)

  • 1/3 कप चीनी

  • 1 टीएसपी बेकिंग पाउडर

  • ¼ टीएसपी बेकिंग सोडा

  • 1 अंडा

  • ¼ कप बटर

  • ¼ कप दूध

  • ¼ कप स्माल चोको चिप्स

  • ½ टीएसपी वैनिला एसेंस

 

विधि (How to make whole wheat flour muffins)

  • ओवन को 180 डिग्री पर प्री हीट कर ले|

  • मफिन्स ट्रे में मफिन्स लाइनिंग लगा के सेट कर ले|

  • आटे में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिला के छान ले|

  • एक बड़े बाउल में अंडा डाल के फेटे फिर उसमे चीनी, बटर, दूध, वनिला एसेंस डाल के अच्छे से मिक्स कर दे|

  • अब धीरे धीरे करके आटे को मिलाये और मिक्स करते रहे, सारा आटा मिला के मिक्स कर दे, आटा मिलाने के बाद मिश्रण को ज्यादा फेटना नहीं है|

  • चम्मच से मफिन्स कप में डाल दे, ट्रे को हलके से पटक के सेट कर ले|

  • पहले से प्री हीटिड ओवन में रख के 15-18 मिनट के लिए बेक कर ले, या फिर टूथ पिक डाल के चेक करले अगर वो साफ निकल आये तो मफिन्स पक गए है|

  • ओवन से निकाल के वायर रैक पर रख के ठंडा होने दे|

  • अपनी मनपसंद आइसिंग से सजा के या फिर ऐसे ही सर्व करे|