चिली गार्लिक नूडल्स -Chilli Garlic Noodles

 

 

सामग्री (3-4 लोगो के लिए)

  • 3-4 कप उबले हुए नूडल्स

  • 1/2 कप बारीक करी हुई पत्ता गोभी

  • 1/2 कप बारीक कटी हुई गाजर

  • 1/2 कप हरा प्याज (1 के टुकडो में कटा हुआ )

  • 2-3 हरी मिर्च लम्बाई में कटी हुई

  • 7-8 लहसुन बारीक कटे हुए

  • 2 चम्मच नीबू का रस

  • 1 बड़ा चम्मच रेड चिल्ली फ्लैक्स

  • 1 चम्मच डार्क सोया सौस

  • 3 बड़े चम्मच तेल

  • स्वादानुसार नमक

 

 

विधि (How to make chilli garlic noodles)

  • एक नॉन स्टिक कढाई या पैन में तेल डाल के गरम करे, गरम तेल में कटे हुए लहसुन डाल के मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूने.

  • फिर कटी हुई कटी हर करी मिर्च, पत्ता गोभी, गज़र, और हरा प्याज़ डाल के तेज आंच पर कुछ देर तक भूने.

  • नूडल्स, सोया सौस, नमक, और रेड चिली फ्लैक्स डाल के अच्छे से मिलाये 2-3 मिनट तक मध्यम आंच पर भूने फिर नीबू का रस मिला के आंच से उतार दे.

  • गरम गरम नुडल्स हरे प्याज़ से सजा के परोसे.