बूंदी का रायता - Boondi Raita Recipe

 

 

 

   

आवश्यक सामग्री 

·         दही 200 ग्राम

·         बेसन की बूदीं 50 ग्राम (आधा छोटी कटोरी )

·         भुना हुआ जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच 

·         हरी मिर्च (1 बारीक कटी हुई )

·         चीनी 1 चम्मच

·         हरा धनिया 1 चम्मच

·         नमक  स्वादानुसार

 

 

 

    विधि

 

 

·         रायते की बूंदी को 5 मिनट तक गुनगुने पानी में भिगोयें. छननी से छान कर पानी हटा दें. 

·         दही को अच्छे फैंट लें

·         बूंदी दही में मिला दें. 

·         नमक, चीनी, हरी मिर्च और भुना जीरा मिला दे.

·         हरा धनिया से सजा के परोसे.