पाइनएप्पल रायता- Pineapple Raita

 

सामग्री (4 लोगो के लिए)

  • 2 कप ताज़ा फेटा हुआ दही

  • 2 कप बारीक कटा हुआ ताजा मीठा पाइनएप्पल

  • 1/2 कप अनार के दाने

  • 3-4 चम्मच चीनी

  • 1/2 चम्मच भूने जीरे का पाउडर

  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1/4 चम्मच काला नमक

  • नमक स्वादानुसार

  • 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया

 

 

विधि

  • एक बड़े बर्तन में फेटा हुआ दही डाले उसमे चीनी और नमक, जीरा पाउडर, काला नमक और सफ़ेद नमक मिला के अच्छे से फेट ले.

  • फिर उसमे बारीक कटा हुआ पाइनएप्पल और आधा अनार मिला दे.

  • फिर उसे फ्रिज में ठाडा होने के लिए रख दे.

  • ठंडा होने के बाद ऊपर बाकी बचा हुआ अनार और हरी धनिया मिला के ठंडा ही परोसे.