दोसा पिज्ज़ा- Dosa Pizza

 

सामग्री (4-5 दोसा पिज्ज़ा के लिए)

  • 2 कप इडली दोसे का बैटर

  • ½ कप कद्दूकस करी हुई चीज़

  • 1 छोटा प्याज़ बारीक कटा हुआ

  • 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ

  • 1 छोटा शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ

  • 2 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न (उबला हुआ)

  • 2 बड़े चम्मच गाजर (बारीक कटी हुई)

  • 2 बड़े चम्मच चिली सॉस

  • 2 बड़े चम्मच टोमेटो सॉस

  • 1 छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च

  • 2-3 बड़े चम्मच तेल

 

 

विधि(how to make pizza dosa at home)

 

  • सारी सब्जियों को काट के मिला ले|

  • एक तवे या पैन को गरम करे एक बड़ा चम्मच बैटर डाल के मोटा दोसा फैलाये, ब्शुत पतला नहीं करना है|

  • दोसे के ऊपर टोमेटो सॉस और चिली सॉस डाल के फैला दे|

  • कटी हुई सब्जिया डाल के पूरा फैला दे, फिर काली मिर्च और हल्का सा नमक बुरक दे|

  • कद्दूकस करी हुई चीज़ डाल के फैला दे, तवे को की ढक्कन से बंद कर दे|

  • धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक पकाए या चीज़ गल जाने तक पकाए|

  • ढक्कन खोल के पिज्ज़ा को तवे से प्लेट में निकाल ले और टुकडो में काट के टोमेटो सॉस के साथ सर्वे करे|

  • इसी तरह से सारे बैटर से पिज्ज़ा दोसा बना ले और गरम गरम ही सर्वे करे|