बचे हुए चावल के लालीपॉप बच्चो के लिए

 

समाग्री

  • 1 कप ताजे पके या बचे हुए चावल

  • 2 मध्यम साइज़ के उबले और मैश करे आलू

  • ½ कप बारीक कटी सब्जिया (गाजर, शिमला मिर्च)

  • 2 बड़े चम्मच पनीर (मैश करा हुआ)

  • 1 प्याज़ बारीक कटा हुआ

  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

  • 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला या 1 चम्मच मैगी मसाला

  • ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च का पाउडर

  • ½ कप ब्रेड का चूरा

  • स्वादानुसार नमक

  • 20-25 टूथ पिक्स

 

 

 

विधि (how to make leftover rice balls for kids)

 

  • चावल को मैश करले फिर उसमे उबले आलू, और कटी सब्जियां मिला दे, बारीक कटा प्याज़,पनीर और अदरक लहसुन का पेस्ट भी डाल दे|

  • नमक, चाट मसाला, मैगी मसाला और आधा ब्रेड का चूरा मिला के अच्छे से हाथ से मिला ले|

  • मिश्रण से छोटे छोटे गोले बना के रख ले हर गोले को बचे हुए ब्रेड के चूरे में लपेट के रख ले सारे बने हुए गोलों को फ्रिज में आधे घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दे|

  • कढाई में तेल डाल के गरम करे, फ्रिज से गोलों को निकाल के गरम तेल में डाल के मध्यम आंच पर सुनहरा और करारा होने तक तल ले|

  • तले हुए गोलों में टूथपिक लगा के उसे लालीपॉप बना दे और हरी चटनी या फिर सॉस के साथ सर्वे करे|