मैक आलू टिक्की बर्गर -Mac Aloo TikkiBurger

 

 

सामग्री

  • 2 बड़े आलू उबले और मैस करे हुए

  • 1 कप उबले हरे मटर

  • 2 ब्रेड के टुकड़े

  • 1/4 चम्मच काली मिर्च का पाउडर

  • 2 बड़े चम्मच बर्गर मायोनीज़

  • 1 प्याज़ पतले स्लाइस में में कटा हुआ

  • 1 टमाटर पतले स्लाइस में में कटा हुआ

  • 4 बर्गर बन्स

  • 4 चीज़ स्लाइस

  • स्वादानुसार नमक

  • तेल आलू टिक्की तलने के लिए

 

 

विधि (how to make alu tikki bun)

  • उबले मटर को ग्राइंडर में डाल के पीस ले.

  • पिसे हुए मटर, मैस करे हुए आलू में ब्रेड के स्लाइस को तोड़ के मिला दे.

  • इसमें नमक और काली मिर्च मिला के इस मिश्रण से गोल और चपटी टिक्किया बना ले.

  • अब कढाई में तेल गरम करे गरम तेल में टिक्किया डाल के सुनहरा और करारा होने तक सेक ले.

  • अब बन को बीच से काट के दो टुकडो में कर ले. अब दोनो टुकड़े में मायोनीज़ लगा ले.

  • बन के एक साइड में एक सिकी हुई आलू टिक्की, प्याज़ और टमाटर की स्लाइस, और चीज़ स्लाइस रख के बन के दुसरे टुकड़े से ढक दे.

  • चाहे तो बर्गर को सेक के खाए या ऐसे ही आलू टिक्की बन को खाए और खिलाये.