मारी बिस्कुट का चॉकलेट केक कुकर में बनाये- Marie Biscuit Chocolate Cake in Pressure Cooker

 

सामग्री

  • 20-22 ब्रिटानिया के मारी बिस्कुट

  • 1 ½ बड़ा चम्मच कोकोया पाउडर

  • 2 बड़े चम्मच तेल

  • ½ कप से थोड़ी कम चीनी

  • ¾ कप दूध

  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

  • 1 बड़ा चम्मच बारीक कटे अखरोट

 

विधि (how to make chocolate cake with biscuit in pressure cooker)

 

  • कुकर में एक कप नमक डाल के एक जाली स्टैंड रख दे कुकर का रबड़ और सीटी निकाल दे और ढक्कन बंद के करके कुकर को 10 मिनट के लिए गरम होने दे|

  • बिस्कुट का छोटे टुकडो में तोड़ के मिक्सी में डाल के पाउडर बना ले|

  • छलनी में बिस्कुट का चूरा, कोकोया पाउडर और बेकिंग पाउडर डाल के छान ले|

  • बिस्कुट के पाउडर में चीनी और तेल मिला दे, फिर थोडा थोडा करके दूध मिलाते जाये और मिक्स करते जाये, सारा दूध मिला के अच्छे से मिक्स करले|

  • केक के बर्तन में तेल लगा के चिकना करले फिर थोडा सा मैदा बुरक के फैला दे बचा हुआ मैदा पटक के निकाल दे|

  • केक के बर्तन में केक का मिश्रण डाल दे और हलके से पटक के सेट कर ले, फिर ऊपर से कटे हुए अखरोट डाल के फैला दे|

  • केक का बर्तन कुकर में रख दे और कुकर को बंद करके 35 मिनट तक धीमी आंच पर पकाए, कुकर खोल के टूथ पिक डाल के चेक करे अगर केक पक गया है गैस बंद कर दे नहीं तो थोड़ी देर और पका ले|

  • चाकू से किनारे से केक को निकाले और प्लेट में निकाल के ठंडा होने दे, ठंडा होने के बाद चॉकलेट सिरप से गार्निश करे और स्लाइस में काट के सर्वे करे|

  • नोट :- नमक को फेके नहीं बाद में बार बार केक बनाने के लिए उपयोग कर सकते है