टूटी फ्रूटी केक - Tutti Frutti Cake

 

 

सामग्री

 

  • 1 कप मैदा

  • 2/3 कप चीनी

  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

  • 2 अंडे

  • 1/2 कप दही

  • 1/4 कप पिघला हुआ बटर

  • 1/2 छोटा चम्मच वनिला एसेंस

  • 1/3 कप टूटी फ्रूटी

 

विधि

  • ओवन को 350c पर प्री हीट करले.

  • केक बनाने के बर्तन में बटर लगा के थोड़ा मैदा डाल के चिकना कर ले.

  • मैदा, बेकिंग पाउडर, और बेकिंग सोडा को मिला के छलनी से दो बार छान ले.

  • अंडे, दही, चीनी, वनिला एसेंस और बटर को अच्छे से मिला ले.

  • फिर उसे छाने हुआ मैदे में मिला के इलेक्ट्रिक बीटर से धीमी स्पीड में एक मिनट तक फेटे फिर तेज स्पीड से एक मिनट तक और फेटे.

  • पहले से चिकना किये हुए बर्तन में फेटा हुआ मिश्रण डाल दे. ऊपर से टूटी फ्रूटी डाल के प्री हीट करे हुए ओवन में 30-35 मिनट तक पकाए.

  • फिर निकाल के एक टूथपिक डाल के चेक करे अगर टूथपिक साफ़ बाहर आ जाये तो केक पक गया है नहीं तो 5 मिनट और पका ले.

  • बर्तन के पूरी तरह से ठंडा होने पर केक बर्तन से बाहर निकाले.

  • टुकड़े कर के खाए और खिलाये. बाकी बचा हुआ अलमुनियम फॉयल में लपेट के फ्रिज में रख दे.