वेजिटेबल मैक्रोनी – Vegetable Macaroni

 

सामग्री (2 लोगो के लिए )

  • 3 कप उबली हुई मैक्रोनी
  • 1 बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ
  • 1 बड़ा शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  • 2 बड़े टमाटर बारीक कटे हुए
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1 हरा प्याज़ (Spring onion) कटा हुआ
  • 2 चम्मच बटर या तेल
  • 2 चम्मच चीज़ कद्दूकस करा हुआ
  • नमक स्वादानुसार

 

 

 

विधि

  • एक कढाई में बटर डाल के गरम करे, उसमे कटा हुआ प्याज़ डाले और एक मिनट भूने.
  • फिर कटा हुआ शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च मिला के एक मिनट और भूने.
  • उबली हुई मैक्रोनी, कद्दूकस करा हुआ चीज़ और नमक मिलाये दो मिनट तक और भूने फिर कटे हुए स्प्रिंग अनियन मिला के गैस बंद कर दे .
  • गरमागरम मैक्रोनी टोमेटो सौस के साथ सर्वे करे.