मैंगो जैम - Mango Jam

 

 

सामग्री

 

  • 2 बड़े पूरी तरह से पके हुए आम (छील के काटे हुए)

  • ½ कप चीनी

  • 1 ½ बड़ा चम्मच नीबू का रस

 

विधि (How to make mango jam at home)

  • कटे हुए आम के टुकडो को मिक्सर में डाल के प्यूरी बना ले.

  • एक नॉन स्टिक पैन या कढाई में आम की प्यूरी, चीनी और नीबू का रस डाल के गैस पर चढ़ा दे.

  • लगातार चलाते हुए 20 – 25 मिनट तक पकाए या जब तक आम ग्लासी न दिखने लगे तब तक पकाए. जब पेस्ट ग्लासी दिखने लगे तो गैस बंद करदे.

  • जैम तैयार है ठंडा होने के बाद किसी एयरटाइट जार में भर के रख दे. फ्रिज में रख के 10-12 दिनों तक ये ताजा बना हुआ जैम खा सकते है.

 

Keywords: Aam Ka Jam Mango Recipe