बैंगन के पलेठे - Baigan ke Palede By Kalchul Chef - Sonal

 

 

 

सामग्री

  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच

  • काली मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच

  • हल्दी – ½ छोटा चम्मच

  • अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच

  • नमक – स्वादानुसार

  • तेल – 1 बड़ा चम्मच

 

 

विधि (How to make Baigan ke Palede at home)

  • बैगन को गोल गोल काट लें

  • फिर सारी सामग्री बैगन में मिला कर 10 मिनट के लिए रख दे

  • फिर एक तवे पर थोडा तेल डाल कर बैगन के स्लाइस को भूने

  • बैगन को पलट कर दोनों तरफ से भूने ले.

  • इसे रोटी या नान के साथ परोसे