चिली पोटैटो - Chilli Potato

By Kalchul Chef - Juhi Gupta

 

 

सामग्री

 

  • - 3  आलू (लम्बे टुकडो में कटा हुआ)
  • 1 शिमला मिर्च (टुकडो में कटा हुआ )
  • 2 प्याज (कटा हुआ)
  • 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • 2 बड़ा चम्मच अरारोट
  • चिल्ली सॉस
  • टोमेटो सॉस
  • सोया सॉस
  • बड़ा चम्मच रिफ़ाइन्ड
  • तलने के लिए तेल 

 

बनाने की विधि

  • सबसे पहले आलू को लंबा लंबा काट लीजिये फिर इसे पानी से धो कर 15 से 20 मिनट तक अच्छी तरह से सुखा लें|

  • आलू में आरारोट डाल के अच्छे से मिला दे. तेल गरम कर आलू को को करारा होने तक फ्राई कर अलग रख ले.

  • एक अलग पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डाल के प्याज़ और शिमला मिर्च डाल के भूने. कटा हुआ टमाटर डाल के भूने.  सोया सॉस, टोमेटो सॉस और नमक डाल के टमाटर गलने तक पकाए. तले हुए आलू और काली मिर्च डाल के मिला दे. गैस बंद करके गरम गरम परोसे.



Kalchul Chef - Juhi Gupta