बटर कुकीज – Butter Cookies

सामग्री

  • 113 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन (8 बड़े चम्मच)

  • 100 ग्राम मैदा (3/4 कप)

  • 2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर

  • 43 ग्राम आइसिंग शुगर

  • ½ टीएसपी वेनिला एसेंस

  • ¼ छोटा चम्मच नमक

 

विधि (How to make butter cookies at home)

  • सबसे पहले ओवन को 160 डिग्री पर 10 मिनट के लिए गरम कर ले|

  • कूकीज ट्रे को तेल लगा के चिकना कर ले और उस पर बेकिंग पेपर बिछा दे|

  • मैदा, कॉर्न फ्लोर और नमक को छान लें।

  • मक्खन को किसी बड़े बर्तन में डाल के थोडा फेटे, फिर आइसिंग शुगर डाल के 1-2 मिनट के लिए और फेटे।

  • वेनिला एसेंस मिला दे|

  • आटे के मिश्रण को मक्खन में अच्छे से मिला दे।

  • मिश्रण को इक प्लास्टिक बैग या फिर पाइपिंग बैग में नोज़ल लगा के भर ले|

  • बेकिंग ट्रे के ऊपर अपनी पसंद से डिज़ाइन बना के कुकिंस बना ले|

  • 15-20 मिनट के लिए 160 डिग्री पर बेक कर ले या हलके सुनहरे होने तक सेक ले|

  • जाली स्टैंड पर ठंडा होने के लिए रख दे पूरी तरह से ठंडा होने के बाद एयर टाइट डिब्बे में भर के रख दे और चाय के साथ सर्वे करे|