बादाम मिल्क Almond Milk - Badam Milk

 

सामग्री

  • ¼ कप पानी में भीगे हुए बादाम

  • 3 कप दूध

  • 2 बड़े चम्मच चीनी

  • 2/3 छोटा चम्मच हरी इलाइची का पाउडर

  • 1 बड़ा चम्मच बारीक कटे हुए बादाम

 

विधि (How to make almond milk at home)

  • भीगे हुए बादाम से छिलका उतार दे. ग्राइंडर में छिले हुए बादाम और आधा कप दूध डाल के बारीक पीस ले.

  • एक पैन में दूध डाल के उबाले जब दूध गरम होने लगे तो पिसे हुए बादाम का पेस्ट, इलाइची पाउडर डाल के कुछ देर धीमी आंच पर और उबाले.

  • चीनी डाल के 1 मिनट और उबाले फिर गैस बंद करदे.

  • बादाम मिल्क ठंडा और गरम दोनों तरह से अच्छा लगता है आप जिस तरह से पसंद करे वैसे पी सकते है.

  • गिलास में डाल के ऊपर से कटे हुए बादाम से सजा के गरम या भी फ्रिज में रख के ठंडा करके पिए.