Khajoor Milk Shake- Date Shake  खजूर का मिल्क शेक

सामग्री (3-4 servings)

• ½ लीटर फुल क्रीम दूध
• 10-12 खजूर (Dates)
• 2 चुटकी इलाइची का पाउडर
• 4 बड़े चम्मच चीनी
• 10-12 बर्फ के क्यूब्स

विधि - How to make Khajoor (Date) milk Shake

• खजूर को छोटे छोटे टुकडो में काट ले और बीज निकाल दे.

• खजूर के टुकड़ों को मिक्सर में डालिये, थोड़ा सा दूध डालकर खजूर के एकदम बारीक होने तक पीस लीजिये.

• अब बचा हुआ दूध और इलाइची पाउडर, चीनी डाल कर अच्छी तरह फैट लीजिये. बर्फ के क्यूब्स डाल कर एक बार और फैंट लीजिये.

कांच के ग्लास में डाल के ऊपर से बर्फ डाले और ठंडा ठंडा सर्व करे.