ऐवाकाडो सलाद - Avocado salad

 

सामग्री (for 2-3 servings)

  • 1 ताजा ऐवाकाडो

  • 1 खीरा

  • 1 मध्यम आकार का प्याज़

  • 1 टमाटर

  • 1 हरी मिर्च

  • 1 बड़ा चम्मच ताज़ी कटी हरी धनिया

 

सलाद ड्रेसिंग के लिए

  • 4-5 बड़े चम्मच ताजा दही

  • ½ चम्मच नीबू का रस

  • ¼ चम्मच काली मिर्च का पाउडर

  • चुटकी भर लाल मिर्च

  • ½ चम्मच भुने जीरे का पाउडर

  • स्वादानुसार नमक

 

विधि (How to make avocado salad)

  • दही को अच्छे से फेट ले उसमें जीरा पाउडर, काली मिर्च का पाउडर, लाल मिर्च का पाउडर, नमक, और नीबू  का रस डाल के अच्छे से मिला दे.

  • खीरा छील के छोटे छोटे टुकडो में काट ले. टमाटर प्याज़ और हरी मिर्च को काट ले.

  • ऐवाकाडो को बीच से काट के बीज निकाल दे और ऐवाकाडो को छील के छोटे टुकडो में काट ले.

  • एक बड़े कटोरे में सारी कटी हुई सब्जिया डाले ऐवाकाडो को कुछ टुकड़े सजाने के लिए बचा के बाकी सब डाल दे.

  • फिर दही का मिश्रण डाल के अच्छे से मिला दे.

  • हरी धनिया और बचे हुए ऐवाकाडो के टुकडो से सजा के तुरंत ही परोसे.