भरवा आचारी मशरूम Bharwa Achari Mushroom

(Contributed by: Sanjeeta Ji)

 

 

सामग्री

 

  • 8-10 बड़े मशरूम

  • 15 ग्राम अचार का मसाला

  • नमक स्वादानुसार

  • हल्दी एक चुटकी

  • चाट मसाला 1 चम्मच

 

 

 

विधि

 

  • मशरूम को धोकर हल्दी और नमक के पानी में डाल के 5 के लिए उबाले.

  • उबलने के बाद उसकी डंडी को बारीक बारीक काट के आचार के मसाले में मिला दे

  • इस मसाले को मशरूम के अन्दर बराबर से भर दे, 2-3 मिनट तक ओवन में ग्रिल कर ले.

  • ऊपर से चाट मसाला छिड़क के हरी चटनी और कटे हुए प्याज़ के साथ परोसे.