चना दाल का चिल्ला - Chana Dal Chilla (diabetic friendly recipe)
सामग्री (8 चिल्ले बनाने के लिए)
-
1 कप चना दाल (भीगी हुई)
-
½ कप बारीक कटा हुआ पालक
-
½ कप खीरा (कद्दूकस करके निचोड़ के पानी निकाला हुआ)
-
½ कद्दूकस करी हुई गाज़र
-
1-2 हरी मिर्च
-
½ इंच अदरक का टुकड़ा
-
1 छोटा चम्मच इनो फ्रूट साल्ट
-
2 बड़े चम्मच दही
-
स्वादानुसार नमक
-
1 बड़ा चम्मच तेल
विधि (How to make chana dal chilla)
-
भीगी हुई चना दाल को हरी मिर्च और अदरक के साथ मिला के पीस ले.
-
पिसी हुई दाल में पालक, गाज़र, खीरा मिला दे.
-
बनाने के तुरंत पहले दही, नमक और इनो डाल के मिला दे.
-
एक नॉन स्टिक तवा या पैन गरम करे कुछ बुँदे तेल की डाले फिर मिश्रण डाल के करीब 5 इंच गोलाकार चिल्ला बना ले. चारो तरफ से कुछ बूंदे तेल की डाल के धीमी आंच पर सेक ले.
-
फिर पलट के दूसरी तरफ से भी सेक ले. दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक ले.
-
इसी तरह से सारी दाल के चिल्ले बना ले.
-
गरम गरम चिल्ले हरी चटनी के साथ परोसे.