मिक्स दाल के पकोड़े - Mix Dal Ke Pakore

 

 

 

सामग्री

·         आधा कप मूंग दाल

·         एक चौथाई कप मसूर दाल

·         एक चौथाई कप चना दाल

·         एक प्याज़ बारीक कटा हुआ

·         २ हरी मिर्च बारीक कटी हुई

·         १ छोटा चम्मच जीरा

·         २ चुटकी हींग

·         १ नीबू का रस

·         तलने के लिए तेल

·         नमक सवादानुसार

 

 

 

विधि

  • दाल को धो कर ४ घंटे के लिए भीगा दे. भीगने के बाद मिक्सी में बारीक पीस ले.
  • तेल को छोड़ कर सारी सामग्री पीसी दाल में मिला दे अच्छी तरह मिला ले,
  • कढ़ाई में तेल गरम करे, दाल के बाल्स बना के धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल ले.
  • गरम पकोड़े को मूली के लच्छे और हरी चटनी के साथ परोसे.