Eggless Omelette – बिना अंडे का आमलेट

सामग्री

  • 1 कप बेसन

  • 1/3 कप मैदा

  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

  • 1 छोटा चम्मच नमक

  • ½ कप बारीक कटा हुआ प्याज़

  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

  • 1 बड़ा चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई

  • 2 बड़े चम्मच घी या तेल

  • 1 कप पानी

 

 

विधि (How to make eggless omelette)

मैदा बेसन नमक और बेकिंग पाउडर डाल के मिला ले, फिर धीरे धीरे पानी मिलाते हुए पतला घोल बना ले| घोल को 2-3 मिनट तक अच्छे से फेट ले|

पैन में एक छोटा चम्मच तेल डाल के गरम करे और सादा आमलेट बनाने के लिए एक बड़ा चम्मच घोल डाल दे एक मिनट के बाद आमलेट को पलट के दूसरी तरफ से भी सेक ले|

प्याज़ वाला आमलेट बनाने के लिए बचे हुए घोल में प्याज़, हरी धनिया और हरी मिर्च डाल के मिला दे और पैन में घोल डाल के आमलेट सेक ले सारे आमलेट इसी तरह से सेक के तैयार कर ले|

हरी धनिया की चटनी या टोमेटो सॉस के साथ गरम गरम परोसे|