मिक्स वेज मूंग दाल सूप
Mix Veg Moong Daal Soup
सामग्री
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¼ कप धुली मूंग दाल
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1 कप बड़े टुकडो में कटा हुआ प्याज़
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1 कप बड़े टुकडो में कटा हुआ
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2 बड़े चम्मच गोभी बारीक कटी हुई
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2 बड़े चम्मच गाज़र बारीक कटी हुई
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स्वादानुसार नमक
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1 चम्मच बटर या आयल
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स्वादानुसार काली मिर्च का पाउडर
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2 चम्मच नीबू का रस
विधि
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दाल को धोकर अलग रख ले.
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अब एक कुकर में तेल या बटर डाल के गरम करे, प्याज़ डाल के कुछ देर भूने आलू मिला के कुछ देर और भूने, दाल, नमक और 4 कप पानी डाल के कुकर बंद करके 4-5 सीटी आने तक पका ले.
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कुकर ठंडा होने दे, कुकर खोल के गाज़र और गोभी डाल के गलने तक पकाए.
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गैस बंद करके नीबू का रस और काली मिर्च का पाउडर डाल के गरम गरम परोसे.