मिक्स वेज मूंग दाल सूप

Mix Veg Moong Daal Soup

 

सामग्री

  • ¼ कप धुली मूंग दाल

  • 1 कप बड़े टुकडो में कटा हुआ प्याज़

  • 1 कप बड़े टुकडो में कटा हुआ

  • 2 बड़े चम्मच गोभी बारीक कटी हुई

  • 2 बड़े चम्मच गाज़र बारीक कटी हुई

  • स्वादानुसार नमक

  • 1 चम्मच बटर या आयल

  • स्वादानुसार काली मिर्च का पाउडर

  • 2 चम्मच नीबू का रस

 

 

विधि

  • दाल को धोकर अलग रख ले.

  • अब एक कुकर में तेल या बटर डाल के गरम करे, प्याज़ डाल के कुछ देर भूने आलू मिला के कुछ देर और भूने,  दाल, नमक और 4 कप पानी डाल के कुकर बंद करके 4-5 सीटी आने तक पका ले.

  • कुकर ठंडा होने दे, कुकर खोल के गाज़र और गोभी डाल के गलने तक पकाए.

  • गैस बंद करके नीबू का रस और काली मिर्च का पाउडर डाल के गरम गरम परोसे.