मिक्स वेज मूंग दाल सूप

Mix Veg Moong Daal Soup

सामग्री

• ¼ कप धुली मूंग दाल

• 1 कप बड़े टुकडो में कटा हुआ प्याज़

• 1 कप बड़े टुकडो में कटा हुआ

• 2 बड़े चम्मच गोभी बारीक कटी हुई

• 2 बड़े चम्मच गाज़र बारीक कटी हुई

• स्वादानुसार नमक

• 1 चम्मच बटर या आयल

• स्वादानुसार काली मिर्च का पाउडर

• 2 चम्मच नीबू का रस

विधि

• दाल को धोकर अलग रख ले.

• अब एक कुकर में तेल या बटर डाल के गरम करे, प्याज़ डाल के कुछ देर भूने आलू मिला के कुछ देर और भूने,  दाल, नमक और 4 कप पानी डाल के कुकर बंद करके 4-5 सीटी आने तक पका ले.

• कुकर ठंडा होने दे, कुकर खोल के गाज़र और गोभी डाल के गलने तक पकाए.

• गैस बंद करके नीबू का रस और काली मिर्च का पाउडर डाल के गरम गरम परोसे.