स्वीट कॉर्न सूप – Sweet Corn Soup

 

 

सामग्री 

  • स्वीट कॉर्न (मकई) 3 कप
  • पानी 4 कप
  • बटर 1 बड़ा चम्मच
  • कालीमिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

 

 

विधि How to make sweet corn soup 

 

  • एक कुकर में बटर गरम करे,

  • उसमे मकई के डेन दल कर कुछ देर भुने,

  • फिर पानी और नमक मिला के सीटी लगा दे, एक सीटी आने के बाद ५ मिनट धीमी आंच पर ५ मिनट और पकाइए,

  • ठंडा होने दीजिये. ठंडा होने के बाद दो बड़े चम्मच दाने अलग निकल के रख लीजिये,

  • बाकी दानो को मिक्सर में बारीक पीस लीजिये,

  • पिसे हुए दानो को फिर से कुकर में डाल के गैस पर रख दीजिये एक उबाल आने तक पकाइए,

  • अगर पानी कम लगे तो और मिला सकते है,

  • काली मिर्च पाउडर और बचे हुए समूचे दानो को मिला कर गर्मागर्म परोसिये.