इंस्टेंट पोहा इडलीInstant Poha Idli

 

सामग्री

  • 1.5 कप इडली रवा

  • 1 कप पोहा (महीन)

  • 1 कप खट्टा दही

  • ½ टीएसपी इनो फ्रूट साल्ट

  • स्वादानुसार नमक

  • तेल इडली मोल्ड में लगाने के लिए

 

 

विधि (How to make instant poha idli)

  • पोहा को साफ़ पानी से धोकर दही में डाल के भीगा के रख दे, 10 मिनट के बाद पोहे को अच्छे से मैस कर दे|

  • इडली रवा भी दही और पोहे के मिश्रण में मिला के रख दे, थोड़ी देर में मिश्रण का सारा पानी सूख जायगा, थोडा पानी मिला के इडली बैटर जितना गाढ़ा बैटर बना ले|

  • इडली मोल्ड को तेल लगा के चिकना कर ले|

  • बैटर में इनो फ्रूट साल्ट डाल के मिला दे|

  • स्टीमर में पानी डाल के गरम करने के लिए रख दे|

  • इडली मोल्ड में मिश्रण डाल के स्टीमर में रख दे 10-12  मिनट के लिए पका ले|

  • थोडा ठंडा होंने के बाद मोल्ड से निकाल के नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसे|