ब्रेड का हलवा – Bread Ka Halwa

 

 

 

सामग्री 

  • ब्रेड स्लाइस – 10- 12
  • दूध - 3 कप
  • घी ½ कप
  • चीनी 3/4 कप
  • कटे हुए काजू -10-12
  • कटे हुए बादाम - 8-10
  • पीसी इलाइची 3-4

 

 

विधि - How to make bread halwa 

  • सबसे पहले ब्रेड छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ ले या मसल ले. एक कढाई 2 बड़े चम्मच घी डाल कर गरम करे! जब घी गरम हो जाये इसमें ब्रेड के टुकड़े डाल कर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लीजिये

  • जब ब्रेड भुन जाये तो ब्रेड के टुकडो में दूध और चीनी मिला दे और लगातार चलाते हुये ब्रेड के टुकडो को मेस करदे. और दूध के सूखने तक भूनिए.

  • फिर बाकी का बचा हुआ घी भी मिला दीजिये और हलवे को चिकना होने तक पकाइये

  • अब इसमें थोड़े से काजू और बादाम बचा कर हलवा में सारे कटे हुये काजू, बादाम और इलाइची पाउडर डालकर मिला दीजिये.

  • गरमा - गरम ब्रेड का हलवा तैयार है इसको सर्विंग प्लेट में निकालिये और और ऊपर से बारीक कतरे हुये काजू और बादाम से सजाइये खाइए और खिलाइए.

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