ब्रेड की बर्फी - Bread Ki Burfi

 

सामग्री

  • 2 कप ब्रेड का चूरा

  • 1 कप दूध

  • 1 सूखा नारियल कद्दूकस करा हुआ

  • 1 कप चीनी

  • 4 बड़े चम्मच घी

  • 1 चुटकी खाने वाला गुलाबी रंग

  • 2-3  बूँद रोज एस्सेंस

  • 20 काजू बारीक कटे हुए कुछ 2 टुकडो मे कटे हुए सजाने के लिए

 

 

 

बनाने की विधि

  • ब्रेड के चूरे को दूध में डाल के 10 मिनट के लिए रख दे.

  • कद्दूकस करा हुआ नारियल और चीनी को मिला के धीमी आंच पर चीनी गलने तक पकाए

  • भीगा हुआ ब्रेड का चूरा मिला के 5-6 मिनट और चलाये कटे हुए काजू, रोज एसेंस, रंग और घी मिला के घी छोड़ने तक पकाए..

  • घी लगी हुई प्लेट या थाली में फैला के ठंडा होने दे. मनचाहे आकार में कट के खाए और खिलाये.