मिल्क पाउडर बर्फी – Milk Powder Burfi

सामग्री

1 ½ कप मिल्क पाउडर

½ कप पाउडर चीनी

1/3 कप दूध

¼ कप घी

½ चम्मच इलाइची पाउडर

10-12 पिस्ते (बारीक कटे हुए)

विधि (How to make milk powder burfi at home)

कढ़ाई में घी और दूध को डाल के गरम करे, फिर धीरे धीरे मिल्क पाउडर मिलाये|

पाउडर चीनी और इलाइची पाउडर मिला के 2-3 मिनट धीमी आंच पर पकाए|

जब मिश्रण कढ़ाई छोड़ दे और जमने जैसा हो जाये तो घी लगी हुई प्लेट में पलट ले|

बराबर से फैला दे और ऊपर से कटे हुए पिस्ते डाल के हलके से दबा दे|

पूरी तरह से ठंडा होने के बाद काट के सर्व करे|