लौकी का हलवा Lauki ka Halwa

 

सामग्री (4 लोगो के लिए)  

  • लौकी 1 छोटी (300 ग्राम की)
  • चीनी 100 ग्राम
  • दूध 1 गिलास (300 ml
  • खोया या मावा 50 ग्राम
  • घी 2 बड़े चम्मच
  • 2 छोटी इलाइची का पाउडर
  • 2 चम्मच कटी हुई मेवा (काजू, बादाम, चिरौंजी)

  

 

विधि

  • लौकी को छील कर कद्दूकस करले.
  • एक कढाई में घी डालकर गरम करे, लौकी डालकर भुने और दूध डालकर सूखने तक पकाए, चीनी और मावा डालकर 8-10 मिनट तक और भुने
  • इलाइची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर गैस बंद करदे.
  • गर्मागरम लौकी का हलवा परोसे और खाए

 

 

 

 

 

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