नारियल के लड्डू – Nariyal ke Laddu, Coconut laddo

 

सामग्री

  • 250 ग्राम नारियल का बुरादा (coconut powder)

  • 150 ग्राम चीनी

  • 100 ग्राम मावा

  • ½छोटा चम्मच इलाइची पाउडर

  • 10-15 बादाम दो टुकडो में कटे हुए

  • 1 कप पानी

 

विधि (How to make coconut laddo)

  • नारियल के बुरादे में चीनी और एक कप पानी मिला के आधे घंटे के लिए ढक के रख दे|

  • एक कढाई में नारियल के मिश्रण को डाल के गैस पैर धीमी आंच पर रख दे, लगातार चलाते हुए 8-10 मिनुत तक पकाए जब मिश्रण थोडा चिपचिपा हो जाये तो खोया और इलाइची पाउडर मिला के 2-3 मिनट तक और पकाए फिर गैस बंद करके मिश्रण को ठंडा होने दे|

  • ठंडा होने के बाद नीबू के आकार के लड्डू बना ले हर लड्डू के ऊपर कटे हुए बादाम लगा के चिपका दे|

  • फ्रिज में रख के 10-15 दिनों तक खाए और खिलाये|